Bei den im Folgenden dargestellten Produktfotos handelt es sich um Beispielbilder. Abbildungen können daher vom Original abweichen. Zutaten und Mengen finden Sie in der Produktbeschreibung

Buffets ab 10 Personen

Klassisches Buffet - ab 10 Pax 2026

Klassisches Buffet

Mini-Brötchen-Auswahl mit Salzbutter

Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse,
Karotte und Kirschtomate, dazu Joghurt-Dressing

***

Kalbsfrikadelle mit Brechbohnen
und Kartoffelgratin

***

Vanille Quarkcreme mit Himbeerpüree
im Weckglas

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 26,50 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Klassisches Buffet - ab 10 Pax 2026
Preis pro 1.00: 26,50 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Veganes Buffet - ab 10 Pax 2026

vegan
vegetarisch
laktosefrei
Veganes Buffet

Mini-Brötchen-Auswahl mit Rote Bete-Hummus

Orientalischer Salat aus Altländer Äpfeln, Sandkarotten,
gehobelten Mandeln und frischen Kräutern

***

Quinoa-Frikadelle mit Kartoffel-Bohnen-Pfanne,
dazu Guacamole

***

Erdbeer-Cheesecake im Weckglas


Preis pro Person
Preis pro 1.00: 24,90 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Veganes Buffet - ab 10 Pax 2026
Preis pro 1.00: 24,90 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Schwefeldioxid / Sulfite
Italienisches Buffet - ab 10 Pax 2026

Italienisches Buffet

Mini-Brötchen-Auswahl mit Basilikumbutter

Romanasalat mit Rucola, Cocktailtomaten
und Babymozzarella , dazu Balsamicodressing

***

Penne Bolognese aus zart geschmortem Hack
vom Weiderind

***

Klassisches Tiramisu im Weckglas


Preis pro Person
Preis pro 1.00: 24,50 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Italienisches Buffet - ab 10 Pax 2026
Preis pro 1.00: 24,50 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Internationales Buffet - ab 10 Pax 2026

Internationales Buffet

Mini-Brötchen-Auswahl mit Oliventapenade

Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen
und Ziegenkäse, dazu Honig-Senf-Dressing

***

Tandoori-Huhn mit Reis und Raita

***

Oreo-Salzkaramell-Trifle im Weckglas

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 25,90 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Internationales Buffet - ab 10 Pax 2026
Preis pro 1.00: 25,90 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Vegetarisches Buffet - ab 10 Pax 2026

vegetarisch
Vegetarisches Buffet

Mini-Brötchen-Auswahl mit Kräuterquark

Gartengurkensalat mit Dillschmand

***

Gefüllte Aubergine mit Bulgur und Feta,
dazu Tomatensauce

***

Mascarpone-Crème mit Amarettini
und bunten Beeren im Weckglas


Preis pro Person
Preis pro 1.00: 25,50 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Vegetarisches Buffet - ab 10 Pax 2026
Preis pro 1.00: 25,50 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite

Buffets ab 20 Personen

Mediterranes Buffet - ab 20 Pax 2026

Mediterranes Buffet

Vorspeisen
Mini-Brötchen-Auswahl
mit frischen Oliven und Tomatenbutter (veggie)

Romanasalat mit Rucola und Cocktailtomaten,
dazu Balsamicodressing (veggie)

Antipastiplatte
(Oliven, Pimientos, Parmesan in Brocken, gegrilltes Gemüse)
(veggie)

Pennesalat mit Cocktailtomaten
und Mozzarella in Basilikumpesto (veggie)

Hauptgänge
Mini-Roulade von der Holsteiner Freilandpute gefüllt mit
Prosciutto di Parma und gereiftem Taleggio,
dazu Landgemüse und Rosmarin-Drillinge

Trüffel-Ravioli mit Waldpilz-Rahm,
dazu geriebener Parmigiano (veggie)

Dessert im Glas
Klassisches Tiramisu

Frischer Obstsalat (vegan)

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 36,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Mediterranes Buffet - ab 20 Pax 2026
Preis pro 1.00: 36,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
NEO Preiskracher Buffet - ab 20 Pax 2026

NEO Preiskracher Buffet

Vorspeisen
Mini-Brötchen-Auswahl mit Kräuterquark (veggie)

Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen und
Ziegenkäse, dazu Honig-Senf-Dressing (veggie)

Gartensalat mit Radieschen, Gartenkresse, Karotte
und Kirschtomate, dazu Joghurtdressing (veggie)

Griechischer Bauernsalat (veggie)

Hauptgänge
Züricher Geschnetzeltes von der Freilandpute
mit Rösti Ecken

Bunte Maultaschenpfanne mit mediterranem Gemüse
und Parmesan (veggie)

Dessert im Glas
Mascarpone-Crème mit Amarettini
und bunten Beeren

Panna Cotta von der Schokolade
mit Erdbeer-Coulis (vegan)


Preis pro Person
Preis pro 1.00: 32,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
NEO Preiskracher Buffet - ab 20 Pax 2026
Preis pro 1.00: 32,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Crossover Buffet - ab 20 Pax 2026

Crossover Buffet

Mini-Brötchen-Auswahl mit Kräuterquark (veggie)

Gartengurkensalat mit Dillschmand (veggie)

Geröstete Aubergine mit Curry-Joghurt (veggie)

Orechiette-Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Brechbohnen
und Taggiasca-Oliven im Glas

***
Bœuf Bourguignon mit gerösteten Süßkartoffeln
und Pekannüssen

Gefüllte Aubergine mit Bulgur und Feta,
dazu Tomatensauce (veggie)


***
Vanille-Quarkcrème mit Himbeerpüree im Glas

Cappuccino-Crème mit Giotto
und Schokoladensauce im Glas


Preis pro Person
Preis pro 1.00: 36,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Crossover Buffet - ab 20 Pax 2026
Preis pro 1.00: 36,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Green Garden Buffet - ab 20 Pax 2026

vegan
vegetarisch
laktosefrei
Green Garden Buffet

Vorspeisen
Mini-Brötchen-Auswahl mit Curry-Hummus

Vegane Antipastiplatte: gegrillte Karotten
mit Mandeln und Rosinen, Rosmarin-Süßkartoffeln,
pikanter Blumenkohl mit Tahina und Sesam,
Rote Bete und Falafel

Taboulé mit Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln,
Petersilie und Minze

Avocado-Salat mit Grapefruit, Minze und
Cashewkernen im Weckglas

Hauptgänge
Tortiglioni mit karamellisieten Zwiebeln, Birne,
Garten-Senfrauke und Auberginensud

Kichererbsen-Curry mit Blumenkohl und
gehackten Tomaten, dazu Juwelenreis und
Minz-Sojajoghurt

Dessert
Schoko-Brownies

Erdbeer-Cheesecake im Glas

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 32,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Green Garden Buffet - ab 20 Pax 2026
Preis pro 1.00: 32,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite

Buffets ab 30 Personen

Buffet moderne Gaumenfreuden - ab 30 Pax 2026

Buffet moderne Gaumenfreuden

Vorspeisen
Mini-Brötchen-Auswahl mit Landbutter,
Olivenöl und Fleur de Sel

Kürbis-Pastinaken-Salat mit Tahina-Dressing
und Cranberry-Krokant (veggie) im Glas

Gegrillte Hähnchenbrustscheibe mariniert mit Honig,
Pinienkernen und frischen Kräutern

Prosciutto di Parma
mit Grana Padano und Tomaten-Zwiebel-Chutney

Original Caesar Salad mit Croûtons (veggie)

Hauptgänge
Holsteiner Putenragout mit Cherry-Strauchtomaten, Zucchini
und Waldpilzen, dazu gedämpfter Duftreis

Müritz-Zander mit sautierten Drillingen, wildem Brokkoli
mit geröstetn Erdnüssen und Limonen-Velouté

Trüffel-Ravioli mit Waldpilz-Rahm,
dazu geriebener Parmigiano (veggie)

Dessert
Oreo-Salzkaramell Trifle im Glas

Mascarpone-Crème mit Amarettini und
bunten Beeren im Glas

Mini-Gugelhupf Auswahl

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 42,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Buffet moderne Gaumenfreuden - ab 30 Pax 2026
Preis pro 1.00: 42,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Norddeutsches Buffet - ab 30 Pax 2026

Norddeutsches Buffet - modern interpretiert

Vorspeisen
Mini-Brötchen-Auswahl mit Salzbutter und
Dillschmand (veggie)

Snüsch - Norddeutscher Gemüseeintopf

Roastbeef, Tartarensauce, Grillschalotten, Kräutersaitlinge

Norddeutsche Feldfrüchte, in Olivenöl gegrillt (veggie)

Blattsalate mit verschiedenen Toppings
und norddeutschem Dressing (veggie)

Hauptgänge
Linumer Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Kressejus,
Kartoffelstampf und gelben Wachsbohnen

Hamburger Pannfisch
mit Röstkartoffeln und Senfsauce

Vegetarischer Labskaus mit Rote Bete und Gewürzgurken,
dazu Freiland-Wachseier (veggie)

Desserts im Glas
Hamburger Rote Grütze mit
Tahiti-Vanille-Sauce (vegan)

Zitronenjette mit Macadamia-Crunch

Tiramisu von Altländer Äpfeln mit Zimt

Preis pro Person
Preis pro 0.00: 45,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Norddeutsches Buffet - ab 30 Pax 2026
Preis pro 0.00: 45,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Kulinarische Genüsse Buffet - ab 30 Pax 2026

Buffet - Kulinarische Genüsse

Vorspeisen
Kirschtomatensalat mit Babymozzarella
und hausgemachtem Pesto (veggie)

Hühnchenstreifen mit Süßkartoffeln
und Macadamia-Nüssen

Gegrilltes Gemüse mit Aceto Balsamico
und frischen Champignons (vegan)

Üppige Salatbar mit Karotte, Rettich, Tomate,
Gurke und gerösteten Kernen ,dazu
Buttermilchdressing und Kräutervinaigrette (veggie)

Mini-Brötchen-Auswahl mit Tomatenbutter
und Kräuterquark (veggie)

Hauptgänge
Rinderfiletmedaillons in Madeirajus,
Rosmarinkartoffeln und Regenbogenkarotten

Kräuterpiccata vom norwegischen Heilbutt,
gedämpfter Safranreis, Pico de Gallo
und Pimiento-Beurre Blanc

Süßkartoffelgnocchi mit Babyspinat
und Walnüssen (veggie)

Dessert
Karamellisierte Ananas mit Kokos-
Mascarponecreme im Glas

Cappuccino-Crème mit Giotto und
Schokoladensauce im Glas

Bunte Macaron-Auswahl

Preis pro Person
Preis pro 0.00: 47,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Kulinarische Genüsse Buffet - ab 30 Pax 2026
Preis pro 0.00: 47,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Oriental Taste Buffet (Halal) - ab 30 Pax 2026

Oriental Taste Buffet (Halal)

Vorspeisen
Fladenbrot mit Hummus und
Harissa-Dattel-Dip (veggie)

Schafskäse-Ecken mit geröstetem Sesam
und Schwarzkümmel (veggie)

Arabischer Karotten-Apfel-Mandel-Salat (vegan)

Geröstete Aubergine mit Olivenöl-Joghurt,
Feigen und Walnüssen (veggie)

Kichererbsen-Salat mit Süßkartoffel
und Tahina im Glas (vegan)

Hauptgänge
Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Datteln und Walnüssen
auf Aprikosen-Orangen-Sauce, dazu Korma-Blumenkohl
und Safranreis

Riderfiletspitzen in Knoblauch-Joghurt-Sauce
mit Koriander, dazu Kurkuma-Sesam-Kartoffeln

Falafel-Spieß mit Berberitzen-Couscous
und Raita (vegan)

Dessert im Glas
Melonensalat mit Minze (vegan)

Türkischer Joghurt mit karamellisierten Walnüssen
und Wildblütenhonig

Arabischer Milchreis mit Rosenwasser und Pistazien

Preis pro Person
Preis pro 0.00: 43,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Oriental Taste Buffet (Halal) - ab 30 Pax 2026
Preis pro 0.00: 43,50 € *
Mindestbestellmenge: 30
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite

Grillbuffets ab 20 Personen

Klassisches BBQ - ab 20 Pax 2026

Klassisches BBQ - ab 20 Pax

Vorspeisen
Drillingssalat mit Pesto und Walnüssen (veggie)

Griechischer Bauernsalat (veggie)

Sommerliche Blattsalate mit Karotte, Champignons,
Kern-Mix, bunter Kresse und Bauernbrot-Croûtons,
mit Honig-Senf-Dressing (veggie)

Mini-Brötchen-Auswahl mit Kräuterbutter (veggie)

Vom großen BBQ Grill
Spieße mit mediterranem Sommergemüse (vegan)

Schweinenackensteak in Paprikamarinade

Hähnchenbrust in Tandoori-Ingwer-Marinade

Rostbratwürste

Dips
Senf, Ketchup, Barbecue Sauce,
Kräuterquark

Dessert im Glas
Erdbeer-Käsekuchen im Weckglas (vegan)

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 30,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Klassisches BBQ - ab 20 Pax 2026
Preis pro 1.00: 30,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Mediterranes BBQ - (ab 20 Pax) 2026

Mediterranes BBQ

Vorspeisen von großen Platten und Schalen
Antipastiplatte mit Oliven, Pimientos,
Parmesan in Brocken & gegrilltem Gemüse (veggie)

Römersalat mit Pinienkernen und getrockneten
Tomaten dazu Balsamico-Dressing (vegan)

Pennesalat mit grünem Pesto,
Kirschtomaten, Parmesan und Rucola (veggie)

Italienischer Kartoffelsalat
mit Taggiasca-Oliven und Dijon-Senf (veggie)

Mini-Brötchen-Auswahl
mit Thymianbutter (veggie)

Vom großen BBQ Grill
Gegrillte Auberginenscheiben mit Olivenöl
und Meersalz (vegan)

Zitronenlachs

Salsiccia-Fenchel-Spieß

Maispoularde mit Thymian-Honig-Marinade

Rosmarin-Drillinge am Spieß (vegan)

Dips
Senf, Ketchup, Aioli, Chili-Dip

Dessert im Glas
Klassisches Tiramisu

Vanillequark mit Himbeerpüree

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 39,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Mediterranes BBQ - (ab 20 Pax) 2026
Preis pro 1.00: 39,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Premium BBQ - (ab 20 Pax) 2026

Premium BBQ

Vorspeisen
Geröstete Auberginen mit Curry-Joghurt (veggie)

Spinatsalat mit karamellisierten Walnüssen und
Ziegenkäse, dazu Honig-Senf-Dressing (veggie)

Frischer Taboulé mit Tomaten, Gurken, gegrillter Paprika,
Blattpetersilie, Koriander, getrockneten Cranberries und
Mandelsplittern, dazu Raita (vegan)

Burrata mit getrockneten Aprikosen, Tomatenmarmelade
und Koriandersamen im Weckglas (veggie)

Mini-Brötchen-Auswahl mit Oliventapenade
und Rosmarinbutter (veggie)

Vom großen BBQ Grill
Garnelen-Zitronengras-Spieß

Entrecôté mit Piment d´Espelette

Perlhuhnbrust mit Honig-Senf-Marinade

Kalbsbratwurst

gegrillter Halloumi (veggie)

Dips
Aioli, Steaksauce, Chimichurri, Ketchup, Senf

Dessert
Cappuccino-Creme mit Giotto und
Schokoladensauce im Glas

Karamellisierte Ananas auf Kokos-
Mascarpone-Creme im Glas

Muffin Chocolate-Overkill

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 45,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Premium BBQ - (ab 20 Pax) 2026
Preis pro 1.00: 45,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
American BBQ - ab 20 Pax 2026

American BBQ - ab 20 Pax

Vorspeisen von großen Platten und Schalen
Klassischer Coleslaw (veggie)

Ceasar Salad mit Crôutons, Kirschtomaten,
Hühnchen und Parmesan

Süßkartoffel-Kichererbsen-Salat im Weckglas (vegan)

Mini-Brötchen-Auswahl mit Kräuterbutter (veggie)

Vom großem BBQ Grill
Do it yourself Burger mit:
Rinderpatties, Brioche Buns, Cheddarkäse, Salat, Tomaten,
Gurken und Zwiebeln

Flanksteak mit Steakpfeffer

Chicken Stripes Cajun Style

Baked Potatoe (vegan)

Maiskolben mit Salzbutter (veggie)

Dips
Honig-Senf-Sauce, Ketchup, BBQ-Sauce,
Sour Cream

Dessert
Flascher Aprikosen-Cheesecake im Glas

Oreo-Salzkaramell-Trifle im Glas

Vegane Brownies

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 41,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
American BBQ - ab 20 Pax 2026
Preis pro 1.00: 41,50 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
veganes BBQ - ab 20 Pax 2026

veganes BBQ - ab 20 Pax

Vorspeisen
Mini-Brötchen-Auswahl
mit Curry-Hummus

Vegane Antipastiplatte: gegrillte Karotten
mit Mandeln und Rosinen,
Rosmarin-Süßkartoffeln,
pikanter Blumenkohl mit Tahina und Sesam,
Rote Bete und Falafel

Taboulé mit Tomaten, Gurken, Frühlinsgzwiebeln,
Petersilie und Minze

Avocado-Salat mit Grapefruit, Minze
und Cashewkernen im Weckglas


Vom Grill
Do it yourself vegan Burger mit:
veganen patties, Buns, Salat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln

Gemüsespieße

Baked Potatoes mit Guacamole

Gegrillte Auberginenscheiben mit Olivenöl
und Meersalz (vegan)


Dips
Ketchup, Senf, BBQ Sauce, Mango-Salsa

Dessert
frischer Obstsalat im Glas

Vegane Brownies

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 30,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
veganes BBQ - ab 20 Pax 2026
Preis pro 1.00: 30,90 € *
Mindestbestellmenge: 20
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:

flying Finger- und Gabelfood Buffets

Flying Finger- und Gabelfood Buffet - Snack zum Empfang 2026

Flying Finger- und Gabelfood Buffet - 4 Teile p.P.

Elsässer Mini-Flammkuchen mit Prosciutto di Parma,
Pecorino und geschmolzenen Kirschtomaten

Crêpes-Röllchen mit Lachs und Kresse-Crème

Zucchini-Röllchen mit Schafskäse gefüllt (veggie)

Taquito mit Rote Beete-Chili Tatar,
Avocado Creme und Süßkartoffelchip (vegan)


Preis pro Person
Preis pro 1.00: 10,00 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Flying Finger- und Gabelfood Buffet - Snack zum Empfang 2026
Preis pro 1.00: 10,00 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Flying Finger- und Gabelfood Buffet - zum satt werden 2026

Flying Finger- und Gabelfood Buffet - 10 Teile p.P.

Elsässer Mini-Flammkuchen mit Prosciutto di Parma,
Pecorino und geschmolzenen Kischtomaten

Mini-Hot Dog mit Chorizo, Kimchi und Röstzwiebeln

Blinis mit Flusskrebsschwänzen und Dill-Crème fraiche

Crêpes Röllchen mit Lachs und Kresse-Creme

Zucchini-Röllchen mit Schafskäse gefüllt

Kräuter-Parmesantaler mit Zucchini und Ricotta (veggie)

Taquito mit Rote Bete-Chili Tatar,
Avocado Creme und Süßkartoffelchip (vegan)

Crispy Sesam-Chicken auf Hummus im Weckglas

Pellkartoffelsalat mit Räucherlachs, Gurken
und Dill-Joghurt im Weckglas

Panzanella - italieniescher Brotsalat
mit Antipastigemüse und Mozzarella im Weckglas

Preis pro Person
Preis pro 1.00: 29,00 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Flying Finger- und Gabelfood Buffet - zum satt werden 2026
Preis pro 1.00: 29,00 € *
Mindestbestellmenge: 10
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite
Premium Finger- und Gabelfood-Buffet - 8 Teile p.P. 2026

Premium Finger- und Gabelfood-Buffet -
8 Teile p.P.

Rare Beef-Carpaccio auf Haselnuss-Sablé
mit Basilikumpesto

Lachs-Cube mit Wasabi-Avocado-Crème,
gerösteten Cashewkernen und Radieschensprossen

Mini-Pellkartoffel mit Crème Fraîche
und Tobiko

halbe gefüllte Feige mit Ziegenkäse
und Walnuss (veggie)

Auberginenkaviar mit Estragon
auf Röstbrottaler (vegan)

Mini-Meatball vom Kalb mit Trüffelmayo
und Shiso im Weckglas

Flusskrebs-Salat auf Madras-Curry-Belugalinsen
im Weckglas

Salat von Avocados und Maispoularde
mit Wildpreiselbeeren im Weckglas


Preis pro Person
Preis pro 1.00: 32,00 € *
Mindestbestellmenge: 50
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Premium Finger- und Gabelfood-Buffet - 8 Teile p.P. 2026
Preis pro 1.00: 32,00 € *
Mindestbestellmenge: 50
* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.
Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Soja / Sojaerzeugnisse, Erdnüsse / Erdnusserzeugnisse, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Krebstiere / Krebstiererzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite

 

Wilhelm-Stein-Weg 12
22339 Hamburg
E-Mail: info@neo-catering.de

 

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