Norddeutsches Buffet - ab 30 Pax

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Norddeutsches Buffet - ab 30 Pax

Norddeutsches Buffet - modern interpretiert

Vorspeisen
Alles vom Labskaus in der Tasse
Rinderkraftbrühe mit Rote Bete und Senfgurke,
gepökelte Rinderbrust, Wachtelei und Kartoffelklößchen

Roastbeef, Tartarensauce, Grillschalotte, Kräutersaitlinge
Norddeutsche Feldfrüchte in Olivenöl gegrillt

Blattsalate mit verschiedenen Toppings
und norddeutschem Dressing

Ofenfrischen Brotsorten mit Salzbutter und Dillschmand

Hauptgänge
Linumer Kalbstafelspitz mit Meerrettich-Kressejus,
Butterkartoffeln und gelben Wachsbohnen

Hamburger Pannfisch 2.0
mit Curry-Kartoffelpüree und Tomaten-Aprikosen-Salsa

„Snüsch“ als Pasta mit cremigem Frühlingsgemüse

Dessert
Hamburger Rote Grütze mit Tahiti-Vanille-Sauce

Zitronenjette mit Macadamia-Crunch

Tiramisu von Altländer Äpfeln mit Zimt

Allergene:
Glutenhaltige Getreide, Sesam / Sesamerzeugnisse, Schalenfrüchte, Eier / Eierzeugnisse, Milch / Milcherzeugnisse, Fisch / Fischerzeugnisse, Senf / Senferzeugnisse, Sellerie / Sellereierzeugnisse, Schwefeldioxid / Sulfite

Preis pro Pers.:	43,50 € *
Mindesbestellmenge:	30 Pers.

* alle Preise verstehen sich zzgl. MwSt.

Bei den auf dieser Seite dargestellten Produktfotos handelt es sich um Beispielbilder. Abbildungen können daher vom Original abweichen. Zutaten und Mengen finden Sie in der Produktbeschreibung